Osnovna škola Slavka Kolara Hercegovac

Postupak :

Izribano je pola male glavice crvenog kupusa. Na izribani kupus dodano je 200 ml vode i sve je dobro promiješano. Kupus je procijeđen kroz cjedilo za čaj. Zaostali kupus na cjedilu je bačen.
Sok crvenog kupusa može poslužiti kao indikator i za kiseline i za lužine. Njegova je boja ljubičasta, a ovisno o kiselosti ili lužnatosti otopine mijenja boje prema prikazanom:

 KISELO crveno
rozo
NEUTRALNO ljubičasto
plavo
LUŽNATO zeleno
žuto

 


Pripremanje otopina uzoraka

Otopina 1.
Iscijeđen je sok jednog limuna, te je oko 8 cm³ tog soka stavljeno u epruvetu.
Otopina 2.
Mala žličica limunske kiseline otopljena je u 50 cm³ vode, te je oko 8 cm³ te otopine stavljeno u drugu epruvetu.
Otopina 3.
Mala žličica sode bikarbone otopljena je u 50 cm³ vode, te je oko 8 cm³ te otopine stavljeno treću epruvetu.
Otopina 4.
Mala žličica Vima otopljena je u 50 cm³ vode, te je oko 8 cm³ te otopine stavljeno u četvrtu epruvetu.
Otopina 5.
Oko 8 cm³ otopine Tok-toka dodano je u petu epruvetu.

U svaku pripremljenu epruvetu s otopinama dodano je malo soka crvenog kupusa, te su promatrane promijene boje indikatora (crvenog kupusa).